LE RESTAURANT PÉTRARQUE ET LAURE
Le restaurant était un ancien relais à chevaux (1480) transformé par la suite en auberge. C’est en 1889 qu’il devient un hôtel/restaurant sous le nom du célèbre poète Pétrarque. Aujourd’hui et depuis 1981 il est uniquement un restaurant.
Le Restaurant Pétrarque et Laure est, dans son histoire récente, une affaire de famille. Vous découvrirez le savoir-faire des Valentin, maîtres des lieux depuis 3 générations, aujourd’hui incarné par l’exigence de Frédéric Valentin, chef du restaurant et de son frère Thierry, chef de salle qui veillera à votre confort tout au long du repas.